STETS mit Zufriedenheitsgarantie!
Bei uns hast du immer auch eine Zufriedenheitsgarantie, das bedeutet, dass wir deine Messer wieder kostenlos Schleifen wenn du nicht 100% zufrieden warst! Wir sind uns aber ganz sicher, dass du diese Garantie nie brauchen wirst! Seit mehr als 50 Jahren bauen wir auf gute Beziehungen mit unseren Kunden auf. In Schweden haben wir uns mit diesen Grundprinzipien bereits einen sehr guten Ruf aufgebaut und so sind auch viele von den bekanntesten Chefs, Restaurants, Metzgern unsere Stammkunden geworden. Messer professionell zu schleifen ist ein komplexes Handwerk, also wenn du nicht vollständig zufrieden warst, bitte lass es uns wissen. Wir möchten uns eine gute Bewertung wirklich verdienen.
Worauf man achten sollte:
- Wenn du nicht zufrieden warst, informier uns bitte innerhalb von 14 Tagen nach dem dir die geschliffenen Messer zugestellt worden sind. Bitte füge auch eine detaillierte Beschreibung des Problems hinzu. Wenn möglich, mach bitte ein Foto davon.
- Die Messer dürfen inzwischen nicht benutzt worden sein, oder nachträglich geschärft/geschliffen werden. Wenn du einen Heimschleifer verwendest, kannst du die Kante in weniger als 20 Sekunden zerstören. Wenn du den Wetzstahl benutzt und nicht den korrekten Winkel einhälsts, kann die Kante sehr leicht eine “U”-Form aufnehmen. Mit anderen Worten, die Klinge darf keine Anzeichen von zusätzlichem Schleifen oder Gebrauch aufweisen. Bitte überprüf die Qualität der Messer gleich nach der Lieferung.
Wie kann die Schärfe verbessert werden!
Wenn du uns das Messer zurück sendest, vermessen wir erstmal den Kantenwinkel mit einem Lasermessgerät. In 99,9% der Fälle ist der Winkel korrekt eingestellt, d.h. für einen bestimmten Typ und Modell des Messers – genauso wie es vom Hersteller vorgegeben wird. Wenn du aber mit der Schärfe nicht zufrieden bist, können wir einen etwas schärferen Winkel auswählen. So wirst du ein Gefühl von noch größerer Schärfe haben, jedoch sehr wahrscheinlich nur kurzfristig, denn wir haben bereits den richtigen Winkel für deinen Messertyp beabsichtigt so gewählt, damit deine Messer lange scharf bleiben.
